Restaurante
Disfrutarás de un ambiente diferente, en plena sierra.
Aquí se respira deporte.
TELÉFONO
+34 918 563 674
En nuestro restaurante y cafetería se respira el espíritu deportivo, se vive en armonía con la naturaleza. Podrás desayunar al amanecer frente al pantano de Pinilla, situado en el curso alto del río Lozoya. Donde tomar un aperitivo a media mañana respirando el aire puro, comer o cenar en nuestro patio interior, en el área restaurante o en la terraza después de un día lleno de ciclismo.
Disfrutarás de un ambiente diferente, en plena sierra. Aquí se respira deporte.
Y como nos gusta mantenernos siempre en forma y tener energía para todo el día, cuidamos nuestra alimentación, sirviendo desayunos completos de carga en los que no echarás nada en falta.
Contamos con una cocina sana, en la que se combinan materias primas, naturales y locales. Saborea los menús recuperadores y nuestra gran variedad de ensaladas. Y, por supuesto, termina la comida con un buen sabor de boca gracias a los postres caseros, acompañados por el mejor café, porque te lo has ganado.
Nuestra Carta
Entrantes
Ensaladas
- Ensalada verde de la huerta6,50 €
- Ensalada de pasta integral7,50 €
- Ensalada de de legumbres8,50 €
- Ensalada el aventurero (quinoa y ahumados)10,50 €
Verano (en temporada)
- Gazpacho5,50 €
- Crema de aguacate fría con salsa mexicana y tiras de maíz7,50 €
Todo el año
- Creps de espinacas9,50 €con salmón ahumado de Madarcos, queso fresco
- Quesadilla Vegetariana9,50 €huitlacoche, pimiento, cebolla, calabacín y champis
- Linguine integrale con verduras a la brasa12,50 €en salsa de tomate natural con albahaca fresca
- Risotto de boletus12,50 €
De la Granja
- Tortilla francesa8,50 €con jamón, queso, champiñón, calabacín, atún
- Huevos rancheros9,50 €al más purito estilo mex
- Huevos revueltos Popeye a la mexicana9,50 €espinacas, queso fresco y salsa pico de gallo
De nuestras brasas
Haz tu combinación preferida y diseña tu plato
- Parrillada de verduras8,50 €
- Pechuga de pavo aderezada10,50 €
- Entrecot de ternera de la sierra14,50 €
- Trucha con ibéricos en papillote14,50 €
Guarnición vegetal
Elige la guarnición para combinar tu plato
- Ensalada mixta2,50 €lechuga, cebolla, tomate
- Verduras al carbón2,50 €calabacín, zanahoria, cebolletas
- Espárragos trigueros3,50 €a la parrilla
- Ensalada de nopales al carbón4,50 €nopales al carbón con pico de gallo
Guarnición de hídratos
Elige la guarnición para combinar tu plato
- Arroz blanco o integral1,50 €
- Patata al horno2,00 €
- Quínoa3,50 €
Postres
Pecados sanos ganados a pulso
- Yogurt con frutos rojos5,50 €
- Arroz con leche preparada al estilo veg5,50 €
- Pastel de chocolate irresistible6,00 €
- Pastel de queso curado6,00 €
- Ciclomisú6,00 €
Hidratación
- Agua natural1,60 €
- Agua con gas natural1,80 €
- Aguas de frutas2,50 €mango, guayaba, guanábana, piña, naranja y limón, horchata de arroz, flor de Jamaica
- Refrescos2,50 €Coca Cola y solo en caso de pájara bajo receta médica
Zumos
pide tu combinación favorita, máximo tres sabores – 4,50 €
Naranja, limón, fresa, plátano, mango, papaya, toronja, guayaba, manzana, melón, pepino, espinaca, remolacha, zanahoria, apio, jengibre y nopal.
Endulzado con panela, azúcar moreno, miel de abeja, miel agave o fructosa
Bebida integral
- Mahou (1/3)2,50 €
- Mahou Barrica2,80 €
- Mahou Tostada 0,0%2,80 €
- Cerveza artesanal de la Sierra3,00 €
Juegos de uva fermentados en barrica
Blanco
- Un buen Ribeiro18,00 €
- Un rueda Clásicocopa 2,50 € / botella 14,00 €
Rojos de Madrid
(para que irnos más lejos)
- Viña Bardelacopa 2,50 € / botella 14,00 €Venturada
- Viña Solorca Crianzacopa 3,20 € / botella 22,00 €Ribera del Duero
- Grego garnachas centenarias16,00 €
- Tagoniuscopa 3,20 € / botella 22,00 €Crianza
- El Rincón22,00 €
líder para
grupos
Entrantes para compartir
Plato principal
de nuestra brasa
Haz tu combinación preferida y diseña tu plato
Ahora elige una guarnición
…vegetal
…y de hidratos
Postres
El precio incluye entrante, plato principal (entrecot y lomo de pescado 4,00 € de suplemento) Postre, café y dos bebidas (aguas de sabores, cerveza o copa de vino)
28,00 € (IVA no incluido) por persona
gregario para grupos
Entrantes para compartir
Plato principal
a elegir uno
Postres
El precio incluye entrante, plato principal Postre, café y dos bebidas (aguas de sabores, cerveza o copa de vino), cerveza o copa de vino.
22,00 € (IVA no incluido) por persona
para los más peques
Entrante sincronizada
Plato principal
a elegir uno
Postre
El precio incluye entrante, plato principal a elegir, postre y aguas de sabores consumo ilimitado
14,50 € (IVA no incluido) por niño